Bienvenue dans le Mag du Chef

Le Mag du Chef, c'est le nouveau magazine digital du Chef Jérôme Ferrer. Ce dernier vous invite à y découvrir son nouveau concept de prêt-à-manger, la Boîte du Chef.

Chaque semaine, vous pouvez commander en ligne une boîte de 5 repas conçus par le chef et la faire livrer à l'adresse de votre choix. 

De la gastronomie traditionnelle à la cuisine du monde, les recettes suivent la saisonnalité des aliments pour proposer des repas de qualité. Chaque mois, une boîte thématique sera proposée en complément.

En vedette ce mois-ci

Offrez-vous un repas gastronomique pour le Temps des Fêtes

Vous recevez pour le repas de Noël ? Vous cherchez un traiteur gastronomique pour votre party de Noël ? Ou vous avez tout simplement envie de vous faire plaisir et de faire plaisir avec un menu gourmand et gourmet ?

Jérôme FERRER vous présente son menu signature avec le coffret du temps des fêtes en 7 services pour 8 personnes !

Livré partout au Québec pendant tout le mois de décembre.

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10 Soupes Repas végétaliennes, biologiques et sans gluten

Faciles à transporter et à réchauffer, nos 10 soupes vous régaleront que vous soyez vegan, végétarien ou allergique au gluten.

Composées essentiellement d’eau, les soupes et potages sont des plats à privilégier pendant l'hiver. Contribuant à une bonne hydratation, ces plats représentent également une excellente source de vitamines et minéraux. 

Toutes les soupes du coffret Cocooning sont réalisées à partir de légumes locaux. Elles vous seront livrées congelées pour garantir leur bonne conservation durant le transport.

Offrez-vous un coffret Cocooning, mangez sainement et de façon gourmande !

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Découvrez comment préparer le fameux cappuccino de crème de homard à l’huile de truffe de Jérome Ferrer. Cette entrée est à elle seule un pur délice. Accompagnée de bulles, elle devient une mise en bouche exquise et raffinée…

Pour une présentation originale, verser ce velouté dans une tasse à café. Quelques gouttes d’huile de truffe déposées à la surface à l’aide d’une cuillère à thé, confèreront à cette préparation un arôme subtil et surprenant. Pour encore plus d’éclat, ajouter une cuillère à thé de crème fouettée ou un peu de mousse de lait.

Bon appétit !

Crédit Photo : Louise Savoie